A quinoa mista é benéfica por ser uma fonte completa de proteínas vegetais, rica em fibras, vitaminas (complexo B, A, E), minerais (ferro, magnésio, potássio, cálcio, fósforo) e antioxidantes. Além de ser livre de glúten e ter baixo índice glicêmico, contribui para a saúde intestinal, saciedade, controle do peso, fortalecimento muscular, sistema imunológico e saúde cardiovascular.
