A páprica defumada é ideal para carnes, aves, peixes, legumes e outros pratos, adicionando um sabor defumado e terroso. Pode ser usada para temperar marinadas, salpicar sobre alimentos prontos como batatas fritas, ou dar cor e sabor a molhos, sopas e ensopados. É recomendável adicioná-la no final do preparo para evitar que o sabor amargue.
