A noz-moscada é uma especiaria versátil indicada para temperar pratos salgados e doces, sendo usada em molhos (como o branco e béchamel), massas, purês de batata, sopas, carnes (principalmente aves), legumes e gratinados. Também é utilizada em bebidas, sobremesas (tortas, bolos) e misturas de especiarias para massas, como o garam masala.
