A farinha de arroz pode ser consumida em diversas receitas doces e salgadas, substituindo a farinha de trigo em pães, bolos, tortas, panquecas, biscoitos e massas. Ela é uma ótima alternativa sem glúten para quem tem intolerância ou celíaca. Além disso, pode ser usada para engrossar molhos e sopas, e sua textura neutra não altera o sabor dos pratos.
