A farinha de amêndoas oferece diversos benefícios, como auxiliar no controle da glicose por ter baixo índice glicêmico, promover a saúde do coração ao reduzir o colesterol LDL e melhorar a digestão por ser rica em fibras. Ela também é uma excelente fonte de vitaminas (especialmente vitamina E) e minerais (como magnésio e cálcio), fortalece ossos e músculos, e é uma ótima opção sem glúten para dietas low carb.
