A canela em pó pode ser usada para dar sabor a doces e bebidas, como frutas, aveia, iogurtes, bolos, chás e cafés. Também pode ser utilizada em pratos salgados, como carnes e legumes, e combina bem com especiarias como cominho e açafrão. Seu uso pode ser um substituto do açúcar, além de contribuir para a saúde.
