O alho granulado é indicado para uma vasta gama de preparos culinários, como refogados, molhos, sopas, caldos, carnes, frangos, peixes, massas, saladas e vegetais. Ele pode ser adicionado diretamente aos pratos para dar sabor ou polvilhado sobre preparações prontas para adicionar crocância. Pode também ser hidratado em água gelada para ser usado em substituição ao alho fresco.
